1.酥皮擀的薄薄的,差不多0,2厘米左右,用较大的心形模具压出6片心形酥皮。
2.四片酥皮用较小的心形模具压出中间的小心形酥皮,取用外面的圈。
3.在完整的两片酥皮边上刷上蛋液
4.取两片心形圈凝合在酥皮上,刷上蛋液。
5.再取另外的两片酥皮圈放上凝合,刷上蛋液,松弛20分钟。
6.座锅热油放入洋葱末炒出香味
7.放入虾仁翻炒(有小的虾仁最好)
8.倒入少许盐 料酒 番茄酱翻炒均匀。
9.放入料理机里打碎成虾仁酱
10.虾酱准备就绪
11.把松弛好的酥皮放预热好200度的烤箱,中上层13分钟。具体要根据自己的烤箱性能,表面上色就可以了。
12.把中间隆起的部分用叉子轻轻的戳平
13.填上虾酱弄平表面
14.随意放上你喜欢的装饰,把你对他(她)的爱大胆表现出来吧!
还是老生常谈,就是看好你的烤箱,不要让它毁了你的兴致!